boshi

Za pripravo solate iz rdeče pese po rusko potrebujemo:

• 1–2 rdeči pesi
• 1–2 stroka česna
• 1 žlica majoneze
• ščepec soli
• ščepec mletega popra
• orehova jedrca

Priprava rdeče pese po rusko je zelo preprosta: 1. V vodi skuhamo (lahko že dan prej) rdečo peso v olupkih. Kuhano, olupljeno in ohlajeno rdečo peso na drobno naribamo. 2. Dodamo sol, poper, zdrobljen česen in majonezo ter vse skupaj dobro premešamo. 3. Solato iz rdeče pese okrasimo z orehovimi jedrci.

Pred serviranjem solato iz rdeče pese po rusko postavimo v hladilnik, saj je tako ohlajena še okusnejša.